グリルゆで卵
割れないようにくるむ
いくら卵の殻が守ってるとはいえ直火には耐えられません。まず生の卵を濡れたペーパータオルでくるんじゃいます。そのうえからさらにアルミホイルでくるみます。ペーパータオルが隠れるようにしてください。
グリルで蒸し焼き、時間は約8分
魚焼くグリルで蒸し焼きにします。上下強火で約8〜9分。グリルが違うと火加減も変わるかもしれませんのでいろいろ調整してみてくださいね。
グリルで蒸し焼きのままなら半熟の状態を楽しめます。固ゆで卵にするなら、グリルの中でしばらく保温（10分ほど）しておくとよいでしょう。
今回はサラダに混ぜるので10分保温しました。熱いのでやけどをしないようにアルミホイルとペーパータオルをはずしてください。水を入れたボールに浸けて少し冷ましてから卵の殻を剥きます。
キレイなゆで卵ができました。
グリルを使ったレシピ
グリルはゆで卵以外にもいろいろできます。Let's ガス火クッキング グリルレシピにいろいろ載ってます。 Let's ガス火クッキング グリルレシピ こんな本もありました。 [amazonjs asin="4391146231" locale="JP" title="魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ"] 使いこなすと楽しいかも。 毎月のガス代をWEBでチェックできるマイ大阪ガスの登録で当たるそうです。 マイ大阪ガス登録でQUOカード500円分が毎月当たる
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