日常フォト

生姜あんかけスープ

生姜あんかけスープ

ベランダ菜園で収穫した金時生姜。いろいろ使ってます。今回は、生姜あんかけスープ。寒い季節、体が温まります。

壬生菜じゃこ炒め煮

壬生菜とジャコの炒め煮

12月に入って、寒い日が増えてきましたね。最高気温が10℃を下回ってくると、寒いなと冬を実感します。 壬生菜とじゃこを炒める。壬生菜と水菜、よく似ています。葉先の形が違う。壬生菜は丸く、水菜はギザギザ ...

牛豚丼

牛肉と豚バラの丼。牛肉オンリーよりもちょっとだけ深みが出る気がします。

山芋と豚バラの炒め物

山芋と豚バラの炒め物

山芋って炒めても美味しいですよね。しゃきっとした食感ともちもちっとした食感が合わさっていい感じになります。

エリンギの歯ごたえが好きです。

エリンギって昔からあったの?いつからだろ...

子どもの頃は存在を知らなかったエリンギ。昔から有ったのかな?しっかりとした歯ごたえが大好きです。コショウの風味と良く合います。

鍋の後、どうしてます? 我が家のオススメ定番はコレ!

乾麺が美味しい理由、ご存じですか?

豚肉とキャベツの味噌炒め。

キャベツと味噌って合いますよね。甘めの味付けで!  大好きな炒めもの

玉ねぎ炒める。甘くなる。

玉ねぎ炒める。甘くなる。

金時生姜収穫しました。

ベランダで長く大切に(水あげてただけですけど...)育ててきた生姜。今朝収穫しました。
キレイな色です。

新しいフライパンでオムレツ。

新しいフライパンは気持ちよい。 📚 洋食や たいめいけん 魔法のオムレツ・フライパン オムレツだけじゃない! 老舗料理屋のオリジナル料理レシピブック付き

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