何気ない日常の残し方

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ハウツー エッセイ

グリルゆで卵の作り方。これで割れない。

投稿日:2015年7月7日 更新日:

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この記事は2015年7月7日に書かれたエントリーです。
内容が古く、現在では推奨されていない方法の可能性もありますのでご注意ください。

グリルゆで卵

割れないようにくるむ

いくら卵の殻が守ってるとはいえ直火には耐えられません。まず生の卵を濡れたペーパータオルでくるんじゃいます。そのうえからさらにアルミホイルでくるみます。ペーパータオルが隠れるようにしてください。 濡れたペーパータオルでくるむ

グリルで蒸し焼き、時間は約8分

魚焼くグリルで蒸し焼きにします。上下強火で約8〜9分。グリルが違うと火加減も変わるかもしれませんのでいろいろ調整してみてくださいね。 グリルでゆで卵 グリルで蒸し焼きのままなら半熟の状態を楽しめます。固ゆで卵にするなら、グリルの中でしばらく保温(10分ほど)しておくとよいでしょう。 やけどに気をつけて 今回はサラダに混ぜるので10分保温しました。熱いのでやけどをしないようにアルミホイルとペーパータオルをはずしてください。水を入れたボールに浸けて少し冷ましてから卵の殻を剥きます。 熱いので少し冷ます キレイなゆで卵ができました。 ゆで卵です

グリルを使ったレシピ

グリルはゆで卵以外にもいろいろできます。Let's ガス火クッキング グリルレシピにいろいろ載ってます。 icon-arrow-circle-right Let's ガス火クッキング グリルレシピ こんな本もありました。 [amazonjs asin="4391146231" locale="JP" title="魚焼きグリルのかんたん絶品レシピ"] 使いこなすと楽しいかも。 毎月のガス代をWEBでチェックできるマイ大阪ガスの登録で当たるそうです。 icon-arrow-circle-right マイ大阪ガス登録でQUOカード500円分が毎月当たる 今日も元気に楽しく♪ ]]>

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