博多に来たなら「ラーメン 一蘭」 8月に博多に行きました。 博多に行ったら何を食べます？ 宿泊先の食事付きプランを選んじゃった？ なんてことはしませんよね？ 普段の生活でラーメンを食べることがないのですが、博多と言えばやはり「ラーメン」食べなあかん？ と思い、天然とんこつラーメンで人気のある「一蘭」に行きました。

天神店

今回行ったのは天神店。 剛鉄麺というとても硬い麺が選べるお店です。  天然とんこつラーメン　一蘭 [st-no-amp][/st-no-amp]

味集中カウンター

一蘭ではカウンター席が個別に仕切られています。 味集中カウンターと呼ばれています。 誰かと一緒に行ってもオーダーを知られることはありませんし、じっくりラーメンを楽しむことができるカウンターになっています。

選べる

元々は会員制のお店で店主が客の好みを覚えていたそうですが、現在はいろいろ選べる仕組みになっています。 そのカスタマイズ性というかパーソナライズ感が人気の秘密なのかもしれません。

• 秘伝のたれの量
• 麺の堅さ
• 味の濃さ
• こってり度
• チャーシュー
• ねぎ
• にんにく

をお好みで注文できます。

追加注文

追加の注文は箸袋に書く。 おもしろい仕組みですよね。

私が頼んだのは

とてもノーマルです。

秘伝のタレ

スープの上にある赤いものが秘伝のタレですが、どれくらい辛いのかわからなかったので一番少ないのにしました。 辛いのは得意じゃないので正解だったと思います。

麺の堅さ

これも普通に「基本」を選択。 追加麺は一番硬い「剛鉄麺」を選びましたが、硬い麺に慣れていないのでなんとも言い難い感じでした。 博多の人は硬い麺が好きらしいのでOKなんでしょうね？ 味に集中できるカウンターとカスタマイズ性の高いラーメンが人気の博多とんこつラーメン「一蘭」天神店をご紹介しました。  るるぶ福岡 博多 天神’15 (国内シリーズ) [st-no-amp][amazonjs asin=”453309841X” locale=”JP” title=”るるぶ福岡 博多 天神’15 (国内シリーズ)”][/st-no-amp] 今日も元気に楽しく♪ ]]>