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レビュー エッセイ

博多天然とんこつラーメン一蘭

投稿日:2014年10月24日 更新日:

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この記事は2014年10月24日に書かれたエントリーです。
内容が古く、現在では推奨されていない方法の可能性もありますのでご注意ください。

博多に来たなら「ラーメン 一蘭」 8月に博多に行きました。 博多に行ったら何を食べます? 宿泊先の食事付きプランを選んじゃった? なんてことはしませんよね? 普段の生活でラーメンを食べることがないのですが、博多と言えばやはり「ラーメン」食べなあかん? と思い、天然とんこつラーメンで人気のある「一蘭」に行きました。

天神店

今回行ったのは天神店。 剛鉄麺というとても硬い麺が選べるお店です。  天然とんこつラーメン 一蘭 [st-no-amp][/st-no-amp]

味集中カウンター

一蘭ではカウンター席が個別に仕切られています。 味集中カウンターと呼ばれています。 誰かと一緒に行ってもオーダーを知られることはありませんし、じっくりラーメンを楽しむことができるカウンターになっています。 一蘭 味集中カウンター

選べる

元々は会員制のお店で店主が客の好みを覚えていたそうですが、現在はいろいろ選べる仕組みになっています。 そのカスタマイズ性というかパーソナライズ感が人気の秘密なのかもしれません。
  • 秘伝のたれの量
  • 麺の堅さ
  • 味の濃さ
  • こってり度
  • チャーシュー
  • ねぎ
  • にんにく
をお好みで注文できます。

追加注文

追加の注文は箸袋に書く。 おもしろい仕組みですよね。 一蘭 箸

私が頼んだのは

一蘭 ラーメン とてもノーマルです。

秘伝のタレ

スープの上にある赤いものが秘伝のタレですが、どれくらい辛いのかわからなかったので一番少ないのにしました。 辛いのは得意じゃないので正解だったと思います。

麺の堅さ

これも普通に「基本」を選択。 追加麺は一番硬い「剛鉄麺」を選びましたが、硬い麺に慣れていないのでなんとも言い難い感じでした。 博多の人は硬い麺が好きらしいのでOKなんでしょうね? 味に集中できるカウンターとカスタマイズ性の高いラーメンが人気の博多とんこつラーメン「一蘭」天神店をご紹介しました。  るるぶ福岡 博多 天神'15 (国内シリーズ) [st-no-amp][amazonjs asin="453309841X" locale="JP" title="るるぶ福岡 博多 天神'15 (国内シリーズ)"][/st-no-amp] 今日も元気に楽しく♪ ]]>

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